小吃项目选择什么好，风险小，投资小的项目，鸡蛋灌饼技术培训教给您

更新时间：2019/2/26 10:53:20信息编号：1039-2019186

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详细介绍

鸡蛋灌饼技术培训鸡蛋灌饼是常见的小吃系列，它营养均衡，适用人群广，男女老少都爱吃，尤其是上班族以及学生，因为他们早上的时间是非常的紧张的，根本就没有太多的时间去坐下来慢慢的吃，鸡蛋灌饼技术培训因此小吃车早餐成为了这一类人的首选，边走边吃，节省鸡蛋灌饼技术培训了大量的时间ganlv5.com。鸡蛋灌饼一般加鸡蛋，青菜，有的人还会加加一些肉片，跟假的富有营养。鸡蛋灌饼技术培训

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做法：鸡蛋灌饼技术培训

1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。

2、面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水赶驴网www.ganlv5.com。

3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。

4、面团取出轻轻揉匀。

5、取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。

6、对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。

7、卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼g~a~n~l~v~5~c~o~m。

8、锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。

9、将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。

10、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。鸡蛋灌饼技术培训

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