手把手教学铁板炒饭技术就来西安美食汇学会为止包教包会

更新时间：2018/12/21 9:35:47信息编号：1039-1954329

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详细介绍

手把手教学铁板炒饭技术铁板炒饭因粒粒松散，碎金闪烁，鲜美可口而著称g+a+n+l+v+5+c+o+m。辅助以火腿、虾仁、鸡蛋，加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。手把手教学铁板炒饭技术品种多样，有泡椒牛肉铁板饭，辣子鸡丁铁板饭，酸辣鸭杂铁板饭，香辣鳝片铁板饭，熏肉萝卜干铁板饭，鸭块薯仔铁板饭，铁板牛肉面等。手把手教学铁板炒饭技术

技巧
1、鸡蛋怎么炒会嫩？保证锅热，油开始冒烟时，调小火，这时候下鸡蛋汁翻炒就会嫩香松软；
2、胡萝卜丁要过油吃才会有营养；手把手教学铁板炒饭技术
3、刚出锅的米饭不适合做一般类型炒饭，剩饭用筷子打散比较好；
4、铁板炒饭的油要多一点，米饭吃油；
5、炒饭要搭配香葱，开始下或者出锅前下；
6、出锅前放盐。手把手教学铁板炒饭技术

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