“冒菜”是四川的特色菜，虽然它起源于四川，但是因为其营养、味纯、奇像而受到全国人民的喜爱。如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法罢了。用这种方法做出来的菜，统称“冒菜”。..